프랜치프레스-커피추출방식
깊은 맛과 향을 즐길수 있는 프렌치프래스
쉽게 만들수 있으면 누구나 즐길수 있는 커피가 프렌치프래스입니니다.
기구도 아주 저렴하게 구입이 가능하네요.
2,000원대에서 수만원대까지
다양하며 보통 1만원대 구입해서 사용하시면 아주 편하네요.
간단한 추출 방식을 이용한 프렌치 프래스
깊고 풍부한 커피의 맛을 즐겨보시기 바랍니다.
저는 업을해서 그런가요.. 몃가지 종류의 기구를 가지고 있네요.
프렌치프래스는 원두를 분쇄할때 아주 굵게 분쇄를 합니니다.
80도 이상의 뜨거운 물을 부어서 침전을 시켜 커피를 우려내는 방식이니..
너무 곱게 분쇄를 하면 탁하고 쓴맛이 강하게 나네요.
이렇게도 저렇게도 마셔보시면 더욱 좋겠죠..ㅎㅎ
요즘 헐리우드 영화를 보면 프렌치프래스를 이용한 추출 장면이 자주 보이네요.
드립커피에서 프렌치프래스 추출로 변화되는가..
아니면 보여주는 모습때문인지..
누구나 편하게 마실수 있는 프렌치프래스입니다.
커피가 가지고 있는 모든 맛을 즐길수 있는 프렌치프래스 입니다.
항상 포스팅할때 이야기를 하지만
하나의 방법보다는 다양한 방법으로 추출을 해서 마셔보는것도 좋은 방법입니다.
요즘 많은 커피전문점이 생겨난 상태입니다.
분위기와 매장의 인테리어등...이러한 것도 좋지만
커피를 좋아하시고 맛을 느껴보고싶다면
대형 규모의 커피점 보다는 골목골목 자그마하게 운영하는 개인숍에서 즐기는게 더욱 좋은 방법입니다.
개인숍은 대부분 커피가 좋아서 운영하시는 분들이 많으니
그만큼 커피에대한 이해가 깊을듯 하네요.
대형숍이라 해도 커피의 이해가 적다는 것은 아니죠..ㅎㅎ
돈벌이를 위한 커피숍은 깊은 맛을 내기가 어렵겠죠..
저도 많은 것을 알지는 못하지만
그래도 매일매일 다양한 추출방식을 이용하면서
나만의 입맛을 찾아볼려고 노력은 하네요.
"맛있다..."
제입맛입니다... 타인은 어떨지 모르지만...
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